Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Setas shiitake, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	89.74 g	89.74%
La energía (calorías)	34 kcal
Energía (julios)	141 kJ
Proteína	2.24 g	2.24%
lípido total (grasa)	0.49 g	0.49%
Ceniza	0.73 g	0.73%
Hidratos de carbono, por diferencia	6.79 g	6.79%
Fibra, dietética total	2.5 g	2.5%
Azúcares, total de	2.38 g	2.38%
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	2.38 g	2.38%
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Calcio, Ca	2 mg
Hierro, Fe	0.41 mg
El magnesio, Mg	20 mg	0.02%
El fósforo, P	112 mg	0.11%
Potasio, K	304 mg	0.30%
Sodio, Na	9 mg	0.01%
Zinc, Zn	1.03 mg
Cobre, Cu	0.142 mg
El manganeso, Mn	0.23 mg
El selenio, Se	5.7 µg
tiamina	0.015 mg
Riboflavina	0.217 mg
La niacina	3.877 mg
Ácido pantoténico	1.5 mg
La vitamina B-6	0.293 mg
El folato, el total de	13 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	13 µg
El folato, DFE	13 µg
La vitamina D (D2 + D3)	0.4 µg
La vitamina D2 (ergocalciferol)	0.4 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	18 IU
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
estigmasterol	0 mg
campesterol	2 mg
El beta-sitosterol	0 mg
triptófano	0.011 g	0.01%
treonina	0.134 g	0.13%
isoleucina	0.111 g	0.11%
leucina	0.189 g	0.19%
lisina	0.134 g	0.13%
metionina	0.033 g	0.03%
cistina	0.022 g	0.02%
fenilalanina	0.111 g	0.11%
tirosina	0.078 g	0.08%
valina	0.145 g	0.14%
arginina	0.156 g	0.16%
histidina	0.056 g	0.06%
alanina	0.167 g	0.17%
Ácido aspártico	0.301 g	0.30%
Ácido glutamico	0.68 g	0.68%
glicina	0.145 g	0.14%
prolina	0.1 g	0.1%
serina	0.145 g	0.14%